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Una azienda frutticola comincia i lavori l'anno precedente in Novembre per avere poi la produzione dell'annata dalla primavera all'estate successiva.Devono passare i rigori dell'inverno e le sorprese della primavera e dell'estate (brinate,grandinate e siccità) prima di poter raccogliere i frutti del lavoro svolto.Per quanto riguarda l'az.ag.Giordano il centro della raccolta occupa 2-2,5 mesi da Agosto ad Ottobre, però da quest'anno grazie a prove di coltivazione di nuove specie già da giugno si è iniziata la raccolta di fragole e ciliegie. Si tratta di produzioni limitate ma che hanno lo scopo di capire la fattibilità di inserire nuove coltivazioni per aumentare la gamma e diversificare le entrate.
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